Estamos numa das estações mais esperadas do ano: o verão! E é nessa estação que as pessoas se preocupam mais com a “boa forma”. A busca pela perda de peso rápida é freqüente nessa época. Afinal, quem não quer fazer bonito na praia ou na piscina, exibindo um corpo bonito e esbelto?

Em busca desse corpo perfeito, as pessoas entram em dietas malucas: dieta da sopa, da lua, da USP, do atum, do tipo sanguineo; entre tantas outras, chamadas de dietas da moda. Es... Leia Mais

Beber água durante as refeições engorda?! Dá barriga?! Dificulta a digestão?!!?!!! Hum, essas perguntas são feita periodicamente por indivíduos de todas as classes, etnias e religiões. A resposta para as duas primeiras interrogações é; “Não” ingerir água durante as refeições não “dá barriga” e não engorda. Uau maravilha! Isso se deve pelo fato do liquido denominado água não possuir nenhuma caloria.

Entretanto... Leia Mais

Ao iniciar o meu curso de Nutrição tive que remodelar vários conceito e o primeiro foi em relação às vitaminas.

Porém as mesmas não me inspiravam em nada, até que, tive um encontro digamos meio que casual, em um ambiente onde se guardava livros antigos e “velhos” com a bíblia das vitaminas, um livro que foi escrito em 1888 por Earl Mindell´s, mas que nas suas escrituras tudo era bem atual e atraente.

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Conversando com um médico oncologista, ouvi-o lamentar. “Todos nós teremos algum tipo de câncer, já vai escolhendo qual você vai ter”.

A constatação vinha do fato de 30% dos casos de câncer poderiam ser evitados com mudanças nos hábitos alimentares, atividade física e uso de produtos derivados do tabaco.

Mas os médicos quase perdem as esperanças. Uma pesquisa do Ministério da Saú... Leia Mais